Fondée en 1836, Adelaïde se situe au nord de la péninsule Fleurieu, entre les collines des monts Lofty et le golfe Saint-Vincent, dans le sud de l'Australie. S'étirant sur 20 km, d'ouest en est, et sur 90 km du nord au sud, elle est la capitale de l'Australie-Méridionale. Le trait le plus distinctif de la ville est sa relation intime avec le vin comme en témoignent les vastes vignobles de la Barossa Valley et de McLaren Vale. La ville est en outre le berceau de la viticulture en Australie. Côté paysages, la ville est entourée de collines verdoyantes, les Adélaïde Hills, et recèle plusieurs espaces verts parcourus de sentiers pédestres, d'où son surnom de « ville à la campagne ». En escale à Adélaïde, il est en effet agréable de flâner dans des lieux verdoyants comme le Rymill Park. La ville avoisine par ailleurs de belles plages, dont celle de Glenelg Beach, à 11 km au sud de la ville et celle à Aldinga Beach, à environ 39 km.
Culture et gastronomie
La vie culturelle et artistique particulièrement dynamique d'Adélaïde s'apprécie dans ses nombreuses galeries d'art et musées comme le musée d'art officiel de l'État, l'Art Gallery of South Australia qui compte environ 38 000 œuvres. Ce musée est en outre célèbre pour sa collection d'art indigène richissime. De nombreuses réalisations d'artistes de renommée internationale y sont également exposées. La richesse culturelle de cette ville se manifeste également à travers ses nombreux festivals, dont le fameux festival d'art d'Adélaïde. Ce festival se tient à cheval entre les mois de février et mars durant trois semaines. En ce qui concerne les spécialités culinaires, la ville d'Adélaïde est connue pour la Pie Floater qui est une tarte de viande traditionnelle qui se consomme avec un bol de soupe de pois. Elle est habituellement garnie de sauce tomate et de sauce à la menthe. Mais vous trouverez également à Adélaïde toutes les cuisines du monde reparties dans ses quelque 700 restaurants. Sur Gouger Street entre autres, quelques enjambées suffisent pour déguster tour à tour la cuisine japonaise, coréenne, italienne, indienne, ou argentine.
Lieux à visiter et activités sur place
La ville d'Adelaïde propose un patrimoine architectural riche, profitez de votre escale pour visiter des édifices historiques comme le State Library of South Australia ou l'Adelaide Town Hall, ou encore le Bonython Hall. Pour les adeptes de shopping, il est intéressant de se promener dans la rue piétonne de Rundle Mall. Si vous êtes passionnés par la nature et plus particulièrement par la flore, le Jardin botanique est un lieu que vous devez absolument découvrir. S'étendant sur 48,5 ha, ce parc regroupe quelques sites à thème, dont la serre Palm House qui regroupe un ensemble d'espèces florales malgaches et l'Amazon Waterlily Pavilion. Longtemps habitée par un peuple aborigène, le Kaurna, la ville d'Adélaïde présente aujourd'hui de nombreuses réalisations artistiques aborigènes dans le Tandanya National Aboriginal Cultural Institute. En croisière en Australie et en Nouvelle-Zélande, lors d'une excursion à Adélaïde, le Flinders University Art Museum & City Gallery mérite aussi une visite, notamment pour ses tableaux typiques.
Itinéraire idéal pour découvrir la ville en 4 heures
Du terminal passager d'Adélaïde, vous pourrez commencer votre escale par un farniente sur la plage d'Henley. Continuez l'itinéraire en rejoignant le Belair National Park pour apprécier la richesse naturelle de la ville. Rejoignez ensuite Gouger Street et visitez le Central Market qui vous offrira de fascinantes expériences culinaires. Partez ensuite en direction du West End Brewery, à environ 3 km au nord, où vous pourrez découvrir le Samstag museum, situé sur le campus de l'université, le Lion Arts centre. Terminez la découverte d'Adélaïde en visitant le National Railway Museum à Port Adélaïde, le plus grand musée ferroviaire d'Australie, à 10 km du West End Brewery. Le port n'est plus qu'à 9 minutes de marche de là.
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